为进一步提高我校餐饮质量与水平，3月1日上午，在第一报告厅召开了河南随园萃升餐饮管理有限公司第一次工作会议。湖北健康职业学院校长卢亚东、总务处长洪抗出席会议，公司各部门负责人、餐厅经理、所有员工参加会议。

会上校长卢亚东就餐饮管理服务提出了三点要求：一要提高对餐饮服务重要性的认识；二要准确把握餐饮服务的重要地位，围绕全校师生做好服务保障。“民以食为天”和“众口难调”，意味着餐饮服务必然成为我们的服务重点和难点；三是餐饮服务人员一定要有爱心、有恒心，带着爱心才能做好食品安全工作；食品安全要时刻讲、时刻想、时刻紧绷食品安全之弦，切实从源头上预防和遏制食品安全事故，确保全校师生用餐安全健康。

总务处洪抗强调，新学期，餐饮和商超责任人要诚信经营，不断解放思想，坚持以提供优质服务为中心，踏实工作，服从管理，遵章守纪，把住安全。要严格按照上级有关要求和高校餐饮服务保障特点，结合当前大学生餐饮和日常生活物资保障需求，餐饮要向饭菜品种多样化、就餐服务优质化方向发展。要加强校园餐饮文化建设，围绕菜品文化、小吃文化、服务文化等方面，开拓思路，认真研究，开发新品。

最后就食品安全知识进行培训。通过培训，参训人员对学校餐饮食品安全风险防范工作有了进—步认识，餐饮安全意识和规范操作意识得到进一步加强，餐饮安全知识水平得到进一步提升，为我校进一步做好餐饮食品安全管理工作奠定了坚实基础。