民以食为天，食以安为先。为切实保障广大师生的饮食安全与就餐体验，膳食服务中心围绕食材储备、卫生消毒、设施运维三大核心环节，开展了全方位、拉网式的安全保障工作，全力守护“舌尖上的安全”。

一、物资充足，源头把控守底线

在食材储备仓库，大米、面粉、食用油、鸡蛋等各类主副食品物资储备充足、分类码放整齐。工作人员严格执行入库验收制度，对每一批次食材的保质期、合格证明进行细致核查，从源头杜绝不合格食材流入食堂，确保大家吃得放心、吃得安心。

二、严抓消杀，洁净环境筑屏障

卫生消毒是食品安全的重要关口。在洗消间，餐具经过严格的浸泡、清洗、消毒流程，整齐码放待干；在就餐大厅，保洁人员对餐桌椅、地面、通道等区域进行高频次清洁与消杀。每一个角落的细致处理，都是为了给大家提供一个卫生、安全的就餐环境。

三、精细运维，设施完好保运行

为保障就餐期间各类设施设备平稳运行，食堂内的电力系统、消防设施、燃气设备及就餐区照明进行了全面排查与维修。从更换灯具到加固桌椅，不放过任何一个细节，全力消除安全隐患，确保就餐环境舒适、设施运转正常。

下一步，我们将持续保持高压态势，常态化开展各项保障工作，以更严谨的态度、更务实的行动，为大家提供更优质、更安全的膳食服务！（张高峰/文 洪抗/审核）